Une page dédiée à ce que nous pouvons faire pour redonner de la vigueur aux plantes et au sol!
La Litière Forestière Fermentée (LFF)
...Ou la choucroute des bois! C'est plus rigolo... ^^
Le principe (brièvement résumé) est de redonner au sol sa capacité à tout digérer et à développer tout un réseau d'entraide entre le sol et les plantes grâce à la mycorhization!
Comme des probiotiques, mais fait-maison, une pulvérisation de cette préparation lactofermentée va réensemencer le sol, et rendre la plante plus vigoureuse, saine et moins sujette aux maladies cryptogamiques (rien de mieux que des champignons pour lutter contre des maladies fongiques!! ^^)
Si vous voulez plus d'info, il y a des journées de formations qui sont souvent organisées par le réseau Agribio et animées par Valo, de Terre et Humanisme.
C'est une technique que l'on peut facilement autoproduire et qui a des utilisations étonnantes!!
Pour faire une bonne choucroute des bois, il faut la réaliser en deux étapes.
Il nous faut pour la première étape dite "solide" (parce que ce que nous allons utiliser à la fin est la phase "liquide"):
- 12 kg de feuilles et / ou de BRF (broyat de bois) décomposé, riches en mycélium, à récolter dans des endroits préservés et sous des arbres de différentes variétés
-16 kg de son de blé
-4 litres de petit lait
-4 kg de sucre
-5 à 20 litres d'eau de source
et un gros bidon (environ 60 l)
On mélange bien le tout! Ici sur une bâche...
on tasse avec les pieds pour faire sortir le jus, comme pour la choucroute!
Après tassage, on met un morceau de bâche avec du poids pour que la lactofermentation démarre sans oxygène.
Là nous avons mis de l'eau et des cailloux, mais du sable fonctionne aussi! Il faut attendre un mois au chaud!
Et hop! Ensuite c'est parti pour la phase "liquide"!
il nous faut :
-250 g de choucroute bien lactofermentée de la 1ère étape
-250 g de petit lait
-250 g de sucre
- 9 à 9,5 litres d'eau non traitée
et un bidon de 10 litres!
on laisse refermenter une semaine au chaud! Puis en suite on stock dans des bouteilles remplies jusqu'au sommet du bouchon, et à l'abri de la lumière. A utiliser en même temps que les passages d'extraits fermentés de plantes (dilué entre 2 et 10% ) ou tout seul... en fonction des besoins.