Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à faire de ce projet une réalité!

Grâce à votre soutien, le projet peut enfin démarrer! Le terrassement a commencé fin août!

 

Voici un journal de bord des travaux!

Commençons par voir d'où nous partons!

 

L'endroit du futur labo!

En haut, l'ancienne terrasse qui accueillera le séchoir est en cours de rénovation, l'accès sera réalisé en même temps que le terrassement du labo, mais la construction se fera dans un deuxième temps.

Et c'est parti!

04 septembre: les fondations sont creusées, il faut maintenant les retravailler proprement  pour préparer le coulage de la semelle.


A tous les Gourmands de Nature, un financement participatif est lancé pour soutenir la construction du laboratoire de transformation!

Cela se passe sur la plateforme de Miimosa, du 12 avril au 15 mai 2019!  Ici! :

 

https://www.miimosa.com/fr/projects/manue-des-bois-enchantez-vos-papilles

 

 

Depuis 5 ans, je cultive des plantes aromatiques et médicinales ainsi que des petits fruits rouges en agriculture biologique sur la commune de Boffres en Ardèche, à 800m d’altitude. Les cultures prennent de l’ampleur et toute la production est transformée par mes soins en une gamme alimentaire et cosmétique, vendue en circuits courts.

 

 

En revanche, le laboratoire de transformation et le séchoir ne sont pas sur la ferme mais dans une ville voisine. Les locaux que j'occupe actuellement m'ont été alloués à titre provisoire, et je devrai bientôt en partir.

 

 

Du coup, tout est à créer sur la ferme dans un laps de temps relativement restreint!

 

L'objectif de cette collecte est de m'aider à financer la charpente du laboratoire de transformation qui va être taillée et préparée par une entreprise. Tout le reste sera auto-construit avec des matériaux sains et écologiques.

 

 

Ce financement participatif bénéficie de contreparties : des produits au choix couplés de visites, d’immersion à la ferme et d’atelier découverte !

 

 

Un grand merci d'avance pour votre soutien, de toute forme qu'il soit, et n'hésitez-pas à en parler autour de vous!

 

 

 

Bien à vous,

 

 

 

Manue des Bois

 

 

 

Vue de la charpente du laboratoire, objet de la collecte!